GABRIEL APRIL-LALONDE
Gabriel est un étudiant en doctorat en nutrition, sous la supervision de Malek Batal. Son projet de recherche porte sur la consommation alimentaire responsable en Équateur. Gabriel s'intéresse à la dynamique entre la nutrition humaine et les circonstances environnementales, socio-économiques et culturelles, ainsi que les identités sexuelles et de genre. Dans le cadre de son doctorat, Gabriel a publié un article dans la revue Sustainability et a co-écrit un chapitre dans l'ouvrage collectif Sustainable Food System Assessment: Lessons from Global Practice. Il a pu discuter de ses recherches avec la population concernée et les membres du gouvernement en Équateur, ainsi qu'avec la communauté scientifique et les professionnels de la santé publique au niveau international. En dehors de ses études, Gabriel enseigne des cours et supervise des stagiaires dans le programme de baccalauréat en nutrition de l'Université de Montréal. Il s'implique dans Cultivons Châteauguay, un organisme qu'il a cofondé pour lutter contre l'insécurité alimentaire dans sa ville natale et engager ses concitoyens vers une alimentation saine et durable grâce à l'agriculture urbaine. Fait amusant, Gabriel est un double maître, détenant une maîtrise en nutrition et un 5e dan en taekwondo. Il aime aussi jouer de la musique, danser, jardiner, cuisiner et bien manger!
April-Lalonde, G.; Latorre, S.; Paredes, M.; Hurtado, M.F.; Muñoz, F.; Deaconu, A.; Cole, D.C.; Batal, M. (2020). Characteristics and Motivations of Consumers of Direct Purchasing Channels and the Perceived Barriers to Alternative Food Purchase: A Cross-Sectional Study in the Ecuadorian Andes. Sustainability, 12, 6923.
Paredes M, Cole DC, Munoz F, April-Lalonde G, Valero Y, Prado P, Boada L, Berti P and the Ekomer project team. Assessing responsible consumption in three Ecuadorian city-regions to inform a social movement. Forthcoming in: Blay-Palmer A, Damien Conaré, Amanda Di Battista, Kenneth A. Meter (eds). Sustainable Food System Assessment: Lessons from Global Practice (SRA)
April-Lalonde, G.; Latorre, S.; Paredes, M.; Hurtado, M.F.; Muñoz, F.; Deaconu, A.; Cole, D.C.; Batal, M. (2020). Characteristics and Motivations of Consumers of Direct Purchasing Channels and the Perceived Barriers to Alternative Food Purchase: A Cross-Sectional Study in the Ecuadorian Andes. Sustainability, 12, 6923.
Paredes M, Cole DC, Munoz F, April-Lalonde G, Valero Y, Prado P, Boada L, Berti P and the Ekomer project team. Assessing responsible consumption in three Ecuadorian city-regions to inform a social movement. Forthcoming in: Blay-Palmer A, Damien Conaré, Amanda Di Battista, Kenneth A. Meter (eds). Sustainable Food System Assessment: Lessons from Global Practice (SRA)
