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Ce projet de recherche-action participative travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs et agricultrices guatémaltèques pour mobiliser la souveraineté alimentaire et l'agroécologie en tant que ressources pour renforcer et étendre la prévention des maladies non transmissibles (MNT) liées à l'alimentation et aux pesticides. Le projet utilise des méthodes mixtes pour comprendre comment l'engagement des agriculteurs et agricultrices autour de la souveraineté alimentaire (c'est-à-dire le contrôle de leurs systèmes alimentaires) et la mise en œuvre de l'agroécologie (c'est-à-dire un paradigme d'agriculture régénérative) soutiennent des pratiques de santé positives à l'intersection de l'agriculture et de l'alimentation. Plus précisément, nous évaluons les facteurs qui favorisent des pratiques alimentaires saines et la prévention de l'exposition aux pesticides afin de comprendre comment ils peuvent être renforcés et étendus. En fin de compte, ce projet vise à fournir des stratégies efficaces et appropriées pour soutenir la santé des agriculteurs et agricultrices au Guatemala, ainsi qu'à développer des leçons pertinentes au niveau mondial sur l'intégration de l'agriculture et de l'alimentation pour la santé environnementale et humaine.

Chercheurs principaux : Malek Batal, Claudia Calderón (Université de Wisconsin-Madison et Université de San Carlos du Guatemala) et Pablo Prado (Université San Carlos du Guatemala). 
Co-chercheurs : Rosanne Blanchet (Université de Montréal), Ana Deaconu (Université de Montréal), Kate Zinszer (Université de Montréal) et Mylène Riva (Université McGill).
Utilisateurs des connaissances : Raquel León et Alejandra Castillo (TROCAIRE au Guatemala).
Collaborateurs : Michèle Bouchard, Peter Berti, Danya Nadar et Pablo Tittonell.